معرفی تخم شربتی :

تخم شربتی (با نام علمی Ocimum basilicum) که تحت عنوان ریحان شیرین (sweet basil) نیز شناخته می‌شود، یک گیاه از خانواده نعنائیان (Labiatae) است.اسیدهای چرب امگا 3 برای سلامت قلب اهمیت ویژه ای دارند. این اسیدها در دانه های ریحان نیز وجود دارند. اسیدهای چرب ضروری به کاهش التهاب، بهبود سلامت مغز، ارتقای سلامت قلب و عروق و بهبود عملکرد کلی بدن کمک می‌کنند. گنجاندن دانه های ریحان در رژیم غذایی (به خصوص برای کسانی که ماهی یا سایر غذاهای دریایی را به طور منظم مصرف نمی‌کنند) می‌تواند راهی مناسب برای افزایش دریافت امگا 3 باشد.

خواص تخم شربتی :

• بهبود عملکرد دستگاه گوارش : تخم ریحان با داشتن فیبر بالا، به هضم غذا و جلوگیری از یبوست کمک می‌کند.
• کاهش اشتها و کمک به لاغری : فیبر موجود در تخم ریحان باعث می‌شود که احساس سیری طولانی‌تری داشته باشید و در نتیجه به کاهش وزن کمک می‌کند.
• کنترل قند خون  : تخم ریحان به دلیل داشتن فیبر، می‌تواند به تنظیم سطح قند خون کمک کند، به ویژه برای افراد مبتلا به دیابت نوع ۲.
• تقویت سیستم ایمنی : آنتی‌اکسیدان‌های موجود در تخم ریحان به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کنند. 
• کاهش التهاب : تخم ریحان دارای خواص ضد التهابی است که می‌تواند در کاهش التهابات پوستی و سایر التهابات بدن موثر باشد.
• خنک کنندگی بدن : تخم ریحان به دلیل خاصیت خنک‌کنندگی که دارد، برای رفع گرمازدگی در فصول گرم سال مفید است.
• کاهش استرس : برخی از مطالعات نشان داده‌اند که تخم ریحان می‌تواند به کاهش استرس و اضطراب کمک کند. 

 نحوه مصرف تخم شربتی : 

تخم ریحان را می‌توان به صورت دمنوش، در شربت‌ها یا به عنوان تزیین در انواع نوشیدنی‌ها و دسرها استفاده کرد. برای تهیه دمنوش، یک قاشق چای‌خوری تخم ریحان را در یک فنجان آب جوش به مدت 15 دقیقه خیس کنید.