پودر ادویه کاری
کد محصول: 1012
۱۵۰,۰۰۰ تومان
معرفی محصول :
تاریخچه کاری یک تاریخ پیچیده و جذاب است که هزاران سال و چندین فرهنگ را در بر می‌گیرد. اصطلاح “کاری” اغلب برای اشاره به طیف گسترده‌ای از ادویه‌ها با طعم‌ها و مواد مختلف به کار می‌رود، اما منشاء آن را می‌توان در شبه‌قاره هند جستجو کرد.
کلمه “کاری” از کلمه تامیلی “کاری” گرفته شده است که به معنای سس یا لذت است.
ترکیبات ادویه کاری :
ادویه کاری در واقع ترکیبی از ادویه ها و مواد مختلف است که در غذاهای مختلف، مفید واقع می شود. بسته به منشاء و سلایق شخصی آن، ترکیبات آن نیز بسیار متفاوت است. برخی از رایج ترین مواد موجود در کاری شامل زنجبیل، دارچین، گشنیز، شنبلیله و زردچوبه است. علاوه بر این، هل، فلفل کاین و دانه خردل نیز اغلب در مخلوط ادویه کاری وجود دارند. بسیاری از این ترکیبات، ظرفیت قابل توجهی از فواید را برای سلامتی دارا هستند.
خواص ادویه کاری:
- آنتی‌اکسیدان: ادویه کاری به دلیل وجود زردچوبه و ماده فعال آن (کورکومین) دارای خواص آنتی‌اکسیدانی است که می‌تواند به کاهش التهاب و تقویت سیستم ایمنی کمک کند.
- سلامت گوارش: این ادویه می‌تواند به بهبود هضم و کاهش مشکلات گوارشی کمک کند.
- کاهش وزن: مصرف ادویه کاری ممکن است به افزایش سوخت و ساز بدن و کاهش چربی کمک کند.
نحوه استفاده از ادویه کاری در آشپزی :
ادویه کاری، یکی از پرطرف‌دارترین ادویه‌ها در آشپزی است که به غذاها طعمی خاص و جذاب می‌بخشد. این ادویه نه‌تنها به غذاهای شما رنگ و عطر دلپذیری می‌دهد، بلکه خواص درمانی زیادی نیز دارد. از جمله مهم‌ترین خواص ادویه کاری، می‌توان به خاصیت ضدالتهابی، کمک به هضم غذا و تقویت سیستم ایمنی اشاره کرد. حالا بیایید نگاهی به خورش‌هایی بیندازیم که در آن از ادویه کاری استفاده می‌شود.
خورشت قرمه سبزی
خورشت قیمه بادمجان یا سیب زمینی
خورشت مرغ
خورشت کرفس
خورشت قلیه ماهی
خورشت قلیه میگو
خورشت بامیه
خورشت تره فرنگی
جوجه کباب
کباب کوبیده
کباب تابه ای
کوفته تبریزی
ماکارونی
کوکو
خورشت آلو
دلمه
ادویه کاری با خواص فراوان خود، می‌تواند به بسیاری از غذاها طعم و خواص منحصربه‌فردی ببخشد. استفاده از آن در انواع خورش‌ها، کباب‌ها و حتی پلوها به شما این امکان را می‌دهد که یک طعم تازه و خاص به غذاهای خود بدهید
ماده موثره | مقدار |
| آب | 8.8 گرم |
| ویتامین ث | ۷/۰ میلی گرم |
| چربی کل | ۰۱/۱۴ گرم |
| ویتامین آ | 11 میکروگرم |
| کربوهیدرات | 83/55 گرم |
| ویتامین ای | 24/25 میلی گرم |
| قندها | ۷۶/۲ گرم |
| ویتامین k | ۸/۹۹ میکروگرم |
| پروتئین | ۲۹/۱۴ گرم |
| ویتامین B1 | ۱۸/۰ میلی گرم |
| آهن | ۱/۱۹ میلی گرم |
| ویتامین B2 | ۲/۰ میلی گرم |
| کلسیم | 525 میلی گرم |
| ویتامین B3 | 26/3 میلی گرم |
| فسفر | 367 میلی گرم |
| ویتامین B5 | ۰۷/۱ میلی گرم |
| منیزیم | ۲۵۵ میلی گرم |
| ویتامین B6 | ۱۱/۰ میلی گرم |
| سدیم | 52 میلی گرم |
| ویتامین B7 | ۸/۲۸ میلی گرم |
| پتاسیم | ۱۱۷۰ میلی گرم |
| ویتامین B9 | 56 میکروگرم |
ادویه کاری دارای 325 کیلوکالری انرژی است. تمامی ارزش غذایی و مواد معدنی این ادویه محبوب در جدول زیر ارائه شده است.
وزن | 300 گرم |
|---|---|
| زمان ماندگاری | 18 ماه |
| موارد استفاده | انواع غذا ها / چاشنی |
| شیوه نگهداری | دور از نور خورشید نگهداری شود |
| فرآیند تولید محصول | به صورت خانگی و بهداشتی و از بهترین مواد اولیه تهیه می شود |
| کیفیت محصول | تمامی سفارشات تازه به تازه آسیاب و ارسال می شود |
افزودن به سبد خرید
مشخصات محصول
| نوع محصول | پودر |
|---|
شرایط نگهداری
ادویه ها به مرور زمان عطر، طعم و خاصیت خود را از دست می دهند.لطفا در جای خشک و خنک، دور از نور و گرما و برای مدت معقول نگهداری شود.
خرید محصول
با ثبت سفارش از فروشگاه ریحون ، می توانید از مزایایی مانند مشاوره رایگان با ما، تخفیف های مناسبتی و دریافت محصولات خریداری شده در سریع ترین زمان ممکن و در بسته بندی های زیبا بهره مند شوید.
هنوز نظری ثبت نشده
اولین نفری باشید که نظر میدهید
ثبت نظر